大根とハリハリの☆パリパリサラダ

☆すいか☆ @suikapanda
餃子の皮がパリパリ、水菜と大根がハリハリ☆餃子の皮が残ってしまったら、大根と合わせてサラダはいかがですか?
このレシピの生い立ち
餃子の皮が残っていたので
大根とハリハリの☆パリパリサラダ
餃子の皮がパリパリ、水菜と大根がハリハリ☆餃子の皮が残ってしまったら、大根と合わせてサラダはいかがですか?
このレシピの生い立ち
餃子の皮が残っていたので
作り方
- 1
大根は4cm長さの千切り、水菜は洗い、4cm長さに切り、塩(少々)を振り、暫く置き、水気を切っておく
- 2
フライパンにサラダ油を入れ火にかけ、フライパンが十分に温まったら火を弱め千切りにした餃子の皮をほぐしながら入れる
- 3
餃子の皮がぱりっとするまで炒めたら、火を止める
- 4
野菜を皿に盛り、餃子の皮を乗せ、ジュレを乗せる
- 5
このお料理を含む今夜の献立のブログを
http://ameblo.jp/suika385/にて掲載しています。
コツ・ポイント
温度が高くなりすぎると、餃子の皮が真っ黒に焦げてしまいます。餃子の皮を入れたら、一旦火を止めてかき混ぜ再び火にかけ弱火で炒めて下さい。少し白っぽいくらいで火を止めて、余熱でも焦げ目が付きます。お好きなドレッシングやポン酢でもお楽しみ頂けます
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17563403




