＊ゴーヤのにんにく醤油揚げ＊おつまみにも

トーイまま
トーイまま @toymama

にんにく醤油の香り豊かな一品です♪ビール必需品よーーーー*\(^o^)/*

このレシピの生い立ち
ゴーヤの食べ方を色々思案中～♪

＊ゴーヤのにんにく醤油揚げ＊おつまみにも

ももちゃん1's cooksnap of when they made ＊ゴーヤのにんにく醤油揚げ＊おつまみにも.
ナウちゃん's cooksnap of when they made ＊ゴーヤのにんにく醤油揚げ＊おつまみにも.
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材料

  1. ゴーヤ １本
  2. ●しょうゆ 大２
  3. ●にんにく（チューブ使用） １㎝
  4. 片栗粉 適量
  5. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    ゴーヤを５ミリ幅に切り、中綿を出しておく。

  2. 2

    ●の調味料を合わせゴーヤを入れ５分ほど漬ける。たまにひっくり返してください。

  3. 3

    ゴーヤに片栗粉をまぶして油で揚げて出来上がり♪
    油の温度が高すぎるとしょうゆを使ってるのですぐに焦げるので注意して。

コツ・ポイント

☆苦みが苦手な方は一度さっと下茹ですると苦みが軽減されます。
☆輪切りでなくてもOKです！
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つくれぽ (8)

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18歳男の子＆16歳女の子がいます。子供達がどうしたら好き嫌いなく食べてくれるか、大人の分の料理＆おつまみも美味しく楽しく栄養バランスよく食べれるように心がけています♪家庭料理教室『クローバーガーデン キッチン』も主宰中～(^O^)／
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