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ほろにがおつまみゴーヤ揚げ
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ほろにがおつまみゴーヤ揚げ-レシピのメイン写真

ほろにがおつまみゴーヤ揚げ

しまちょー
しまちょー @cook_40096027

カリサクホロニガ塩味もいい感じヽ(・∀・)
このレシピの生い立ち
ゴーヤはワタも種も実は食べれるし、栄養もあると知り丸ごと輪切りで揚げてみたら意外な美味しさだった!

次男の感想『うん、うん美味しい』と言っていたけど後味ホロ苦で『1つで結構です』言われた大人の味です。塩味効かせておつまみにも最適!

カリサクホロニガ塩味もいい感じヽ(・∀・)
このレシピの生い立ち
ゴーヤはワタも種も実は食べれるし、栄養もあると知り丸ごと輪切りで揚げてみたら意外な美味しさだった!

次男の感想『うん、うん美味しい』と言っていたけど後味ホロ苦で『1つで結構です』言われた大人の味です。塩味効かせておつまみにも最適!

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ほろにがおつまみゴーヤ揚げ

しまちょー
しまちょー @cook_40096027

カリサクホロニガ塩味もいい感じヽ(・∀・)
このレシピの生い立ち
ゴーヤはワタも種も実は食べれるし、栄養もあると知り丸ごと輪切りで揚げてみたら意外な美味しさだった!

次男の感想『うん、うん美味しい』と言っていたけど後味ホロ苦で『1つで結構です』言われた大人の味です。塩味効かせておつまみにも最適!

カリサクホロニガ塩味もいい感じヽ(・∀・)
このレシピの生い立ち
ゴーヤはワタも種も実は食べれるし、栄養もあると知り丸ごと輪切りで揚げてみたら意外な美味しさだった!

次男の感想『うん、うん美味しい』と言っていたけど後味ホロ苦で『1つで結構です』言われた大人の味です。塩味効かせておつまみにも最適!

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材料

  1. ゴーヤ 1本
  2. 片栗粉 適量
  3. サラダ油 適量
  4. ごま油 サラダ油の2/3くらい
  5. 塩コショウ お好みの量
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作り方

  1. 1

    水洗いしたゴーヤを1センチくらいの輪切りにする。

  2. 2

    片栗粉をまぶして170℃の油で一回り小さくなるくらいまでじっくり揚げる

    • ほろにがおつまみゴーヤ揚げ作り方2写真
  3. 3

    カラッと上がったら塩コショウを全体に振って熱々カリサクのうちに食すべし!

    • ほろにがおつまみゴーヤ揚げ作り方3写真

コツ・ポイント

無し

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しまちょー
しまちょー @cook_40096027
2022/08/07 07:51に公開
くっそ激務フルタイムで働く二児のお母さんです。5年くらい投稿から遠ざかってましたが、またちょっとずつ投稿していこうかと思ってます。
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