ゴーヤを縦半分に切り、スプーンで綿をくり抜きます。
塩でもみこんでから、水で流してみじん切りにしておきます。

たまねぎ・スパムをみじん切りにして軽く炒めておきます。

他の材料と混ぜ合わせ、塩コショウで味付けし型に流しいれてオーブン180度で30分焼きます。