作り方
- 1
大きい茄子は半分に切り縦に４つに切り塩して少しおく
オクラはガクを取る - 2
茄子の水気をキッチンペーパーで拭き取り、豚バラ肉をくるくる巻く
オクラも豚肉をくるくる巻く -
- 3
小麦粉、溶き卵、パン粉と衣をつける
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- 4
１８０度の油で揚げる
器にキャベツ千切りを敷きその上に盛ってできあがり -
コツ・ポイント
ポン酢ジェルをかけて食べましたさっぱり美味しいです
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