豚バラねぎ味噌チーズフライ
YUKIせんせい @cook_40076110
巻いて揚げるだけ☆衣がサクッ！チーズがトロ！味噌がじゅわ～の簡単おいしい一品です(^^♪
このレシピの生い立ち
豚バラ✕チーズの組み合わせはよくあるけれど、ソースではなく和のテイストでいただける一品をお料理上手のお友達から教えてもらい、許可を得て掲載させてもらいました(*^_^*)
豚バラねぎ味噌チーズフライ
巻いて揚げるだけ☆衣がサクッ！チーズがトロ！味噌がじゅわ～の簡単おいしい一品です(^^♪
このレシピの生い立ち
豚バラ✕チーズの組み合わせはよくあるけれど、ソースではなく和のテイストでいただける一品をお料理上手のお友達から教えてもらい、許可を得て掲載させてもらいました(*^_^*)
アプリでひらく作り方
- 1
白ネギを10cmくらいに切って半分に切ります。
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- 2
豚バラ肉を10cm強に並べて敷いて半分に切り、手前2/3くらいのところにおかず味噌を塗ります。
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- 3
味噌の上に1のネギを置きます。
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- 4
ネギの横にチーズを置きます。
-
- 5
豚バラ肉を手前から持ち上げくるくると巻きます。
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- 6
チーズが溶けて流れ出さないように、端をつまんでおきます。
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- 7
小麦粉をつけます。
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- 8
溶き卵にくぐらせ、パン粉をつけます。
-
- 9
180℃の油でこんがりきつね色に揚げます。
-
- 10
斜めに切って盛りつけたら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
我が家は青唐辛子味噌がお気に入りですが、なければ麦味噌等、ご家庭の味噌でもできます☆
豚バラ肉を塩麹につけておいたら、更にコクが出ますよ(^^)v
つくれぽ
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