アプリでひらく作り方
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かつおのたたきは１センチくらいに切り バットでおろしにんにくとオリーブオイルに漬け３０分くらいおく
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その間に玉ねぎはみじんぎり、トマトとアボカドは１センチ各切りボールに入れて
レモン汁、塩コショウオリーブオイル混ぜる -
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器にかつおを並べ真ん中にアボカドソースを添えてできあがり
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コツ・ポイント
お好みでポン酢やポン酢ジェルを回しかけてどうぞ
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鰹のビネガーマリネとアボカドペースト 鰹のビネガーマリネとアボカドペースト
カツオを赤ワインヴィネガーでマリネし、さっぱりとした味わいに。アボカドのペーストで酸味を中和し、マイルドに仕上げました。
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