圧力鍋で簡単なビーフシチュー
sayaぐり @cook_40051251
この赤ワインまずい！！って思ったら圧力鍋でビーフシチューに使っちゃいましょう
このレシピの生い立ち
ワインが美味しくないやつがたまにある。。
それ、何かに使いたい！という時ありませんか！？
圧力鍋で簡単なビーフシチュー
この赤ワインまずい！！って思ったら圧力鍋でビーフシチューに使っちゃいましょう
このレシピの生い立ち
ワインが美味しくないやつがたまにある。。
それ、何かに使いたい！という時ありませんか！？
作り方
- 1
●をすべて混ぜておく。
- 2
玉ねぎを半分すりおろし、もしくは細かくみじん切り、半分は薄くスライスにする。ニンジンは半分角切り、半分はすりおろし。
- 3
玉ねぎスライスを炒める。一旦出して、お肉を色が着く程度炒める。野菜を全部入れて、お水を200cc入れる。
- 4
蓋をして、強火でにこみ圧力かかってきたら火を止めて20分くらい放置。
醤油を少しいれて最後に味を調える
コツ・ポイント
全部すりおろしたらかなり野菜の甘みがでておいしいです
トロッとさせたかったら、絶対水は少なめにしてね。
煮込んだら汁けが出てくるから。
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