ー下ごしらえー

①モロヘイヤをさっとゆがいて食べやすい大きさに切る。
②ベーコンを食べやすい大きさに切る

ーホワイトソースを作るー
※◉の材料で。

①鍋にバターを入れて溶かし、薄力粉を加えて弱火で焦がさないように炒める。

②薄力粉とバターが馴染んだら火を止め、豆乳を加える。
③泡立器で手早く混ぜる。

④再び弱火にかけ、木べらで混ぜる。とろみがついたら塩、こしょうで味を整える。

ードリアソースを作るー

①フライパンにバターを入れて中火でモロヘイヤとベーコンを炒める。

②ホワイトソースを弱火にかけ、温まったら炒めた具を加えて混ぜ合わせる。

ーバターライスを作るー
※●の材料で。

①フライパンにバターを溶かし、ご飯をほぐしながら炒める。

②ご飯全体にバターが馴染んだら、ドリアソースの半量を加えてまんべんなく混ぜ合わせる。

ー焼くー

①グラタン皿にバターライスを入れ、上から残りのソースをかけ、ピザ用チーズを散らして粉チーズをふり、トースターで焼く。