ナスのフライ☆ガラムマサラ風味
外がカリッと中はトロっと‼ワインにもビールにもイケますよ。
このレシピの生い立ち
たくさんナスを頂いたので作りました。
作り方
- 1
ナスの皮をむいてカットする。
小麦粉、パン粉をまぜて少量の水を入れたものにナスをからめて油で揚げる。 - 2
お皿に盛り付ける。塩、ガラムマサラをかけて出来上がり。お好みで野菜を盛り付ける。
コツ・ポイント
ガラムマサラがなければカレー粉でも大丈夫です。
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