れんこんのきんぴら−フライパンでできる！
赤い万願寺唐辛子 @cook_40051567
一見むずかしそうな「おばんざい」ですが、実はかなり簡単にできる料理です。フライパンひとつあればできるので是非お試しあれ！
このレシピの生い立ち
特にありません。
れんこんのきんぴら−フライパンでできる！
一見むずかしそうな「おばんざい」ですが、実はかなり簡単にできる料理です。フライパンひとつあればできるので是非お試しあれ！
このレシピの生い立ち
特にありません。
作り方
- 1
れんこんは、縦方向に半分程度にカットして薄切りにする
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- 2
れんこんは水にさらし、こんにゃくは湯通し後水を切っておく
-
- 3
ごま油をフライパンにしき、れんこんとこんにゃくを炒める
-
- 4
酒、しょうゆ、みりんで味付け、汁けがなくなるまで炒めれば完成
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コツ・ポイント
作り置きがきく料理なので、出来上がった後はタッパーなどに保管しておけば、あと一品という時の小鉢に使えて便利ですよ。
細かいポイントなどは、ブログでチェックしてください。
http://rdanshi.jugem.jp/?eid=52
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