トマトリゾット
＊state＊ @cook_40051790
お米から作るトマトリゾットです
トマト缶ではなく甘いトマトで作ればトマトの味がよくいきてコンソメの量が少なくて済みます。
このレシピの生い立ち
甘いトマトをたくさん頂いたときに作りました
トマトリゾット
お米から作るトマトリゾットです
トマト缶ではなく甘いトマトで作ればトマトの味がよくいきてコンソメの量が少なくて済みます。
このレシピの生い立ち
甘いトマトをたくさん頂いたときに作りました
作り方
- 1
材料を切る。たまねぎはみじん切り、ベーコンはカルボナーラに入っているよう縦長に。今回ベーコンがなかったので肉で代用…笑
-
- 2
フライパンにオリーブ油を熱し、ベーコンと玉ねぎを炒めます。塩コショウをして、玉ねぎが透明になるぐらいまで炒めます。
-
- 3
お米を洗わずにフライパンに入れます。焦がさないように中火でお米が少し透き通るような感じになるまで炒めます。
-
- 4
水、ホールトマト、白ワイン、コンソメを入れて中火で煮込みます。
-
- 5
お米が柔らかくなるまで煮込みます。途中で水分が足りなくなると思うので適宜お水を足して煮込んで下さい。
-
- 6
お好みでパルメザンチーズやとろけるチーズをかけて召し上がれ♪
-
コツ・ポイント
トマト缶ではなく、トマトで作る場合は大4～6個分ぐらいでしょうか。ざく切りにしてお米を炒めた後に入れ、潰しながら煮ていきます。皮が気になる場合は剥いて下さい。私はめんどくさいのでそのままです笑
白ワインはなくても大丈夫です！
似たレシピ
-
-
-
-
女性の方見てらっしゃい！トマトリゾットだ 女性の方見てらっしゃい！トマトリゾットだ
リゾットの鉄板トマトリゾットだよ！女性が好きな味だと思います。トマト缶を使っているので簡単に出来ます！色が鮮やかです！
-
-
-
五穀米のヘルシートマトリゾット～♪ 五穀米のヘルシートマトリゾット～♪
五穀米入の生のお米から作る本格的な、トマトリゾットです！お米の中にトマトの、旨味が染み込んださっぱりとしたリゾットです
-
-
★無駄なく食べる。トマトリゾット★ ★無駄なく食べる。トマトリゾット★
濃厚なトマトのリゾットです。くり抜いた部分も上の器でない部分も全て使いました。トマトづくしの一品です。おもてなしにも◎
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17565030
