簡単!辛子明太子✿雑炊で食欲UP↗

体がダルく、食欲がないので考えました✿明太子の薄いピンクと卵の黄色。しその緑で目からも食欲を促せます↗調味料はいらない!
このレシピの生い立ち
胃の調子が悪いわけでもないのに、食欲がなかった為、辛味で食欲増進を図ろうと考えました。
味付けは、顆粒だしと辛子明太子だけですが、ものすごくおいしく出来ました♡
☆ご飯を細かくすることで、胃の負担をやわらげるようにしました♪
簡単!辛子明太子✿雑炊で食欲UP↗
体がダルく、食欲がないので考えました✿明太子の薄いピンクと卵の黄色。しその緑で目からも食欲を促せます↗調味料はいらない!
このレシピの生い立ち
胃の調子が悪いわけでもないのに、食欲がなかった為、辛味で食欲増進を図ろうと考えました。
味付けは、顆粒だしと辛子明太子だけですが、ものすごくおいしく出来ました♡
☆ご飯を細かくすることで、胃の負担をやわらげるようにしました♪
作り方
- 1
ご飯を包丁で細かくする(*包丁を水に濡らしながら切ると、切りやすいです♪)
- 2
土鍋(鍋)にご飯と、ご飯が浸るくらいのだし汁を入れて、火をつける(*吹きこぼれに注意!)
- 3
この間に・・・
●辛子明太子を皮からはがす
●しそを千切りにする
●卵を溶く - 4
辛子明太子に軽く、縦に切れ目を入れる。
- 5
辛子明太子の皮を剥く。
- 6
包丁で皮を軽くこするようにする。
- 7
土鍋(鍋)が、ぐつぐつ↗してきたら、辛子明太子を入れ、軽く混ぜる。
- 8
溶き卵を回し入れ、千切りしたしその葉をのせて出来上がり!
コツ・ポイント
☆ウチは明太子を1腹入れて、「少ししょっぱ辛いけど、おかずが少ないからちょうど良い味!」になりました。
辛子明太子は、辛味と塩分量がそれぞれ違いますので、味をみてから塩の量を調整してください♪
☆卵は【病気の人】【虚弱体質】に良いです↗
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