作り方
- 1
殻付き牡蠣を開けてさっと水道で洗って耐熱皿に入れ、殻の深い方へ戻す
-
- 2
ウスターソースをスプーンで数滴たらし(5滴くらい）
ベーコンの細切りを上に乗せて、粒胡椒をささっ -
- 3
250℃のオーブンで10分程度焼いて出来上がり～
(大きめの牡蠣だったので、余熱段階からずっと入れっぱなし） -
コツ・ポイント
焼き加減は牡蠣の大きさやオーブンで変わりますので、時々オーブンを覗いて下さい。
粉チーズやパセリを振って焼いても美味しいです
是非食べた後は、殻にたまったスープを飲んでみて下さい。牡蠣の汁とウスターソースが絶妙！
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