*豚こまでお手軽チンジャオロース*

ラピパピ
ラピパピ @cook_40022319

合わせダレを作っておけばあっという間に出来ちゃうチンジャオロースです☆25年4月30日話題入り☆ありがとうございます♪
このレシピの生い立ち
大好きなチンジャオさんをお手軽に出来ないかなと思って作ってみました。

*豚こまでお手軽チンジャオロース*

himeKK's cooksnap of when they made *豚こまでお手軽チンジャオロース*.
クックDAD's cooksnap of when they made *豚こまでお手軽チンジャオロース*.
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材料

4人分
  1. 豚こま（お好きな部位でどうぞ） 150ｇ
  2. ☆醤油、酒 小匙1
  3. ☆塩コショウ 少々
  4. ☆ごま油 小匙1
  5. ☆片栗粉　 小匙1
  6. ピーマン 3個
  7. 千切り竹の子水煮 100ｇ
  8. ★醤油 大さじ1
  9. ★オイスターソース 大さじ1
  10. ★砂糖(上白糖) 小匙1
  11. ★顆粒鶏がら 小匙1
  12. ★水　 大さじ3
  13. ★にんにくチューブ 2ｃｍ位
  14. ★しょうがチューブ 2ｃｍ位
  15. ★片栗粉 小匙1
  16. ごま油(炒め用) 大さじ1

作り方

  1. 1

    豚こまは細切りにし☆でした味を付けておく。ピーマンはたてに細切りに、竹の子は軽く洗って水を切っておく。

  2. 2

    ★の調味料は合わせて混ぜておく。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、下味を付けた豚こまをほぐしながら炒める。

  4. 4

    豚こまの色が変わったら竹の子、ピーマンと炒める。

  5. 5

    ★のあわせ調味料を加えざっと炒め合わせたら出来上がり！

コツ・ポイント

あわせ調味料に片栗粉が入ってるので加えたらすぐ炒め合わせてください★（片栗粉が固まっちゃうので）
豚こまは半解凍くらいで塊のままざくざく切ると切りやすかったです。
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