とり肉を☆の調味液に半日つけて冷蔵庫においておく。途中余裕があれば混ぜ込む。

ポリ袋に片栗粉と小麦粉を混ぜる。

1のとり肉を2に入れ、もみ込む

たっぷりの油170どで、4ー5分あげて出来上がり。