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残り物肉じゃが☆ダイエットこうやコロッケ
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残り物肉じゃが☆ダイエットこうやコロッケ-レシピのメイン写真

残り物肉じゃが☆ダイエットこうやコロッケ

空斗のママ
空斗のママ @cook_40052438

ダイエットこうやで残り物の肉じゃがが、ボリューム満点の1品に変身☆
このレシピの生い立ち
実はこの肉じゃが。圧力鍋で作ったのですが、ジャガイモが煮崩れて原型がなくなっちゃうという事態に・・・。そんな時にダイエットこうやが見えて、ひらめきました(笑)食感はおからコロッケ?のような感じで美味しかったです♪

ダイエットこうやで残り物の肉じゃがが、ボリューム満点の1品に変身☆
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実はこの肉じゃが。圧力鍋で作ったのですが、ジャガイモが煮崩れて原型がなくなっちゃうという事態に・・・。そんな時にダイエットこうやが見えて、ひらめきました(笑)食感はおからコロッケ?のような感じで美味しかったです♪

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残り物肉じゃが☆ダイエットこうやコロッケ

空斗のママ
空斗のママ @cook_40052438

ダイエットこうやで残り物の肉じゃがが、ボリューム満点の1品に変身☆
このレシピの生い立ち
実はこの肉じゃが。圧力鍋で作ったのですが、ジャガイモが煮崩れて原型がなくなっちゃうという事態に・・・。そんな時にダイエットこうやが見えて、ひらめきました(笑)食感はおからコロッケ?のような感じで美味しかったです♪

ダイエットこうやで残り物の肉じゃがが、ボリューム満点の1品に変身☆
このレシピの生い立ち
実はこの肉じゃが。圧力鍋で作ったのですが、ジャガイモが煮崩れて原型がなくなっちゃうという事態に・・・。そんな時にダイエットこうやが見えて、ひらめきました(笑)食感はおからコロッケ?のような感じで美味しかったです♪

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材料

  • 肉じゃが 100グラム
  • ダイエットこうや 小さじ1
  • 小麦粉 適量
  • 溶き卵 適量
  • パン粉 適量
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    残り物の肉じゃがを具だけボールにうつします。キッチンばさみやすりこぎなどを使い、荒めに潰します。汁は完全に切る必要はなし

    • 残り物肉じゃが☆ダイエットこうやコロッケ作り方1写真
  2. 2

    ダイエットこうやの粉末を入れて、コロッケの種の固さくらいになるまで様子を見ながら足していきます

    • 残り物肉じゃが☆ダイエットこうやコロッケ作り方2写真
  3. 3

    成形して小麦粉→溶き卵→パン粉の順に衣をつけて油でカラッとあげるだけで完成~

    • 残り物肉じゃが☆ダイエットこうやコロッケ作り方3写真

コツ・ポイント

肉じゃがの汁を完全に切らないこと。ダイエットこうやの粉末が水分を吸収してくれるので、ただ、あまり水分が多すぎると水っぽくなるので注意が必要です。ダイエットこうやはお好みで足してくださいね!

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空斗のママ
空斗のママ @cook_40052438
2012/10/27 14:23に公開
11歳と9歳のサッカー少年のママしてます♪男の子は食べ盛りになると大変!と聞いていたけど、9歳の次男はすごい食べる…(^^; 長男は来年で中学生(*_*) 私は糖質制限しながら、でも食べる事は楽しんで生活してます。美味しく健康に…を目指しています!
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このレシピのキーワード

コロッケ 肉じゃが 小麦粉

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