塩麹キノコの白菜煮
珠リン @cook_40044766
あと1品って時にサッと出来ます。そして、とってもヘルシーです！
このレシピの生い立ち
塩麹キノコは常備してあり冷蔵庫に白菜があったので作ってみました。
塩麹キノコの白菜煮
あと1品って時にサッと出来ます。そして、とってもヘルシーです！
このレシピの生い立ち
塩麹キノコは常備してあり冷蔵庫に白菜があったので作ってみました。
作り方
- 1
【塩麹キノコ】フライパンにキノコと酒を入れ蓋をし蒸し煮して粗熱をとって塩麹と混ぜたら出来上がり。
- 2
フライパンに白菜、塩麹キノコ、本だし、酒を入れ蓋をして5分位中火〜弱火で蒸し煮し全体がクタッとしたら出来上がり。
コツ・ポイント
冷蔵庫で塩麹キノコは2〜3週間もちます。サラダや冷や奴にも使えます。
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