♥きのこのお味噌汁♥
SheepBoy @cook_40052337
干しシメジで出汁を取った、短時間でおいしくできるお味噌汁です。
このレシピの生い立ち
干しシメジを作って、どんな出汁が出るか試してみたらおいしかったので定番になりました。
♥きのこのお味噌汁♥
干しシメジで出汁を取った、短時間でおいしくできるお味噌汁です。
このレシピの生い立ち
干しシメジを作って、どんな出汁が出るか試してみたらおいしかったので定番になりました。
作り方
- 1
鍋に水と干しシメジ、一口大に切ったジャガイモを入れ火にかける。
- 2
えのき・油揚げを適当に切り、味噌を加える。酒・醤油・ゴマ油を加える。
- 3
器に入れてネギや揚げ玉をいれてできあがり。
コツ・ポイント
干しシメジは、ばらばらにしたシメジをザルに入れて風通しのよい日陰で2日干しました。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17566653
