焼干しでじゃがいものお味噌汁
アコンク @cook_40038056
焼干しをミルで粉末状にして、カルシウムたくさんなお味噌汁です。
魚臭さとかないです。
このレシピの生い立ち
焼干しのモニター当選で、出汁を取ったあと捨てちゃうのはもったいないと思ったので。
焼干しでじゃがいものお味噌汁
焼干しをミルで粉末状にして、カルシウムたくさんなお味噌汁です。
魚臭さとかないです。
このレシピの生い立ち
焼干しのモニター当選で、出汁を取ったあと捨てちゃうのはもったいないと思ったので。
作り方
- 1
ミルで焼干しを（頭など取らず）そのまま2つに割って、粉末状にする。
- 2
お鍋に水を入れ、沸騰したら1を入れ、好みの大きさに切ったじゃがいもを入れる。
- 3
じゃがいもがやわらかくなったら火を止め、味噌を溶き入れ、また火をつけて一煮たちさせ、ネギを入れ、出来上がり。
- 4
コツ・ポイント
気になる場合は頭などを取ってもいいと思いますが、へんな臭さとかないと思います。
具は何でもOKです。
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