【クレソンレシピ】カニカマとかき揚げ
三国園 @cook_40052331
このかき揚げは、食べたら止まらないおいしさですよ。揚げたクレソンとカニカマの風味がよく合います。子供も大好きです。
このレシピの生い立ち
5歳の娘は、クレソンの天ぷらが大好きなんですが、もっと子供が食べやすく、彩りも鮮やかにしたいと考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
クレソンを５㎝ぐらい、カニカマは割いておく。
- 2
天ぷら粉を水で溶いて衣を作る。(お好みで塩少々も)
- 3
1と2をまぜて、180度の油で揚げる。
コツ・ポイント
写真は見づらいですが、9個のかき揚げを盛ってあります。
我が家では、天ぷらの衣に塩を入れます。
お醤油をつけず、そのまま食べてもおいしいし、素材の味が引き立つような気がするので、ぜひお試しください。
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