おやつに！もちもちポテトもち
シルクモｰ @cook_40052588
出来たてはもっちもちでチーズがとろっ(*´ω｀)
たれ無しでも十分美味しいので是非♪
このレシピの生い立ち
居酒屋のポテトもちが大好きで家でも作ってみました！大好きなマヨ入りで(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもの皮をむき、適当な大きさに切り茹でる。
- 2
やわらかくなったら、お湯を捨て火にかけて水分を飛ばす。
- 3
火を止め、熱いうちに潰します。
なめらかになるまで。 - 4
調味料と片栗粉を入れ、粉っぽさがなくなればOK。
- 5
中にチーズを入れて丸めます。
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- 6
今回はkiriのクリームチーズを入れました。
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- 7
フライパンに油を引き、両面こんがり焼いたら出来上がり！
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コツ・ポイント
じゃがいもはなめらかになるまで潰したほうが食べた時の口当たりがいいです。
丸める時はチーズを入れた後、オニギリのようにギュッと強く数回握ってから平らにした方がシワがなくなり、きれいな形にできます。
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