塩麹でほっこり☆栗ごはん

Name: 塩麹でほっこり☆栗ごはん
Yield: 約4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 米 ３合; 水 約540cc; むき栗 15粒; 塩麹 大さじ2

草原うさぎ @sougen_usagi

愛知県

塩麹を入れて炊いたご飯は、ふっくらとして旨みもupしますね♪　栗もほっこり炊き上がります。　旬の栗で季節ごはんはいかが？
このレシピの生い立ち
塩麹をいろいろ試していて、思いついたレシピです。

塩麹でほっこり☆栗ごはん

草原うさぎ @sougen_usagi

愛知県

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材料

約4人分

米３合
水約540cc
むき栗 15粒
塩麹大さじ2

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作り方

1

洗ったお米に水、塩麹を入れて混ぜ、むき栗をのせます。
2

1時間ほどしてから炊飯すると、ふっくらと炊き上がります。

コツ・ポイント

✿お米の水加減は、白米を炊く時と同じで良いです。
✿お好みで「ごま塩」をかけても美味しいです。

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つくれぽ

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草原うさぎ @sougen_usagi

2012/10/26 09:48に公開

愛知県

野菜ソムリエ&ナチュラルフードコーディネーター。「ココロとカラダにおいしいを♪」を掲げてクックパッドキッチン2010/10/10 OPEN / レシピ協力…本20冊以上・TV・雑誌・HPなどのメディア・大手スーパー・メーカーさんなど多数 / 毎日のお料理に何かしらヒントになればうれしいです。心温まる「つくれぽ」をありがとうございます。全て読ませていただいてます☆草原うさぎ

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