鶏肉とさつまいもの甘辛煮
ゆる栄養士の台所 @cook_40052825
ホクホクお芋で、
秋らしいメニューです(^^)
このレシピの生い立ち
大好きなさつまいもをおかずでチャレンジしました(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいも、にんじんは5mmのいちょう切り、半月切り。
切ったさつまいもは水にさらす。
玉ねぎ、長ネギはスライス。 - 2
鶏胸肉は一口大に切り、＊の調味料に5分ほどつけ、小麦粉をまぶす。
- 3
フライパンに油をひき、お肉を焼く。
- 4
❷にさつまいも、にんじんを加えて炒める。(弱火でじっくり)
- 5
芋が鮮やかな黄色になったら、中火にして玉ねぎ、長ネギを加えて炒める。
- 6
調味料を加えて、水気がなくなるまで、かき混ぜながら炒め煮にする。
- 7
お皿に盛り、万能ねぎをちらす。
コツ・ポイント
慌てて作ると、さつまいもが半生になるので注意です。笑
やっぱりお芋は、しっかり火を通したほうが、おいしいです。＼(^o^)／
リアクション
似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17567345
