★の調味料を鍋（フライパン可）に入れ軽く煮立たせる。
味をみて調味料を調整。

豆腐を食べやすい大きさに切り、鍋に入れる。
出来るだけ重ならないように並べると味が染み込む。

蓋はせず、中火くらいで水分がある程度なくなるまで煮立たせ出来上がり。