ねぎ、ニンニク、しょうが をみじん切りにします。

☆の材料をぜんぶ混ぜておきます。

ビニール袋に小麦粉と豚肉をいれて全体に小麦粉をまぶします。

フライパンにサラダ油大２（分量外)を熱し３の豚肉を焼きます。

全体に火が通ったら豚肉をフライパンから出します。

フライパンにサラダ油大1（分量外)を入れ長ネギ、ニンニク、しょうがを軽く炒めます。

豚肉をフライパンに戻し混ぜておいた☆を入れます。

とろみがついたらできあがり。