baci di dama
鈴宮ハルピン @cook_40053785
家族に作ったら喜ばれましたよ〜(≧∇≦)
よかったら作ってみてね。お子様のおやつにもどうぞ。
このレシピの生い立ち
皆にも知って欲しいので(^_^)v
ちなみにこのお菓子は北イタリアで作られています。
読み方は…（バーチ ディダマ）
バーチはキスの意味をさし・ディはネーミングでダマはくちびるを指します。
友チョコにも使えます(≧∇≦
baci di dama
家族に作ったら喜ばれましたよ〜(≧∇≦)
よかったら作ってみてね。お子様のおやつにもどうぞ。
このレシピの生い立ち
皆にも知って欲しいので(^_^)v
ちなみにこのお菓子は北イタリアで作られています。
読み方は…（バーチ ディダマ）
バーチはキスの意味をさし・ディはネーミングでダマはくちびるを指します。
友チョコにも使えます(≧∇≦
アプリでひらく作り方
- 1
☆の薄力粉・粉糖・アーモンドプードルは先にふるっておく。※ここで☆は合わせておく。
- 2
バターは常温に戻しておきます。
常温に戻ったらポマード状になるまで混ぜます。 ※ポマード…マヨネーズみたいな感じです。 - 3
①に②を加えて混ぜて。→ひとまとまりにする。
- 4
チョコレートは湯せんにかけて→溶かしておく。
- 5
③の生地は丸めておきます。→オーブンシートをひいた天板に並べて
180℃で１５分くらい焼いてもらうと丁度いいです。
- 6
焼けたら、⑤の間に④を入れます。
チョコレートが冷めてきたら出来上がりです。
コツ・ポイント
チョコレートのポマード状はマヨネーズの状態を指します。
一工夫すると雪だるまみたいになります。
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