チーズとろける♡豆乳鍋
まにゃみんちょ @cook_40053894
豆乳のにおいがあんまりしない、あっさりとした洋風お鍋です。
このレシピの生い立ち
友達と鍋パをしたときに、２人で試行錯誤して出来たお鍋。その後何度か味を見直して、納得のいく味になりました！
チーズとろける♡豆乳鍋
豆乳のにおいがあんまりしない、あっさりとした洋風お鍋です。
このレシピの生い立ち
友達と鍋パをしたときに、２人で試行錯誤して出来たお鍋。その後何度か味を見直して、納得のいく味になりました！
アプリでひらく作り方
- 1
野菜、豚肉を食べやすい大きさに切ってお鍋に並べていく。
※トマトはヘタを取るだけで切らずにそのまま入れた方がいいです。 - 2
野菜と肉を並べたお鍋に★を入れ、さらにオリーブオイルをかけ、ハーブ、あらびきペッパーもかけ、蓋をして火にかけます。
- 3
全体に火が通ったら、豆乳を入れます。分離しないようにするために、再度沸騰したら火を止めます。
- 4
上にとろけるチーズをのせて、蓋をして余熱で少しだけ蒸します。
- 5
チーズがとろけたら完成！
コツ・ポイント
トマトを崩すとスープの味が変わるので、２段階で味を楽しめます♡
〆はリゾットもおいしいけど、残ったスープにチーズを足してパスタと絡めて、仕上げに卵黄を落とすとおいしいカルボナーラになります♡
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17569386
