圧力鍋で簡単！★大根と豚バラ煮込み★

Name: 圧力鍋で簡単！★大根と豚バラ煮込み★
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚バラ薄切り肉 １００ｇ; 大根 1/2本; 糸こんにゃく １袋; 玉ねぎ １個; だしの素 １袋; 水 ４００ｃｃ; 濃い口醤油 大さじ４; 砂糖 大さじ３; みりん 大さじ１; 酒 大さじ１

あやのんのママ @cook_40053984

豚バラが大根にほどよくしみていて、ホクホクですごく美味しいです。圧力鍋を使っているので簡単で時間も短くお手軽です。
このレシピの生い立ち
大根が残っていたので、とりあえず家にあるもので作ったら、あまりにも美味しく子どもたちがパクパク食べてくれたので、載せました。

圧力鍋で簡単！★大根と豚バラ煮込み★

あやのんのママ @cook_40053984

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材料

豚バラ薄切り肉１００ｇ
大根 1/2本
糸こんにゃく１袋
玉ねぎ１個
調味料
だしの素１袋
水４００ｃｃ
濃い口醤油大さじ４
砂糖大さじ３
みりん大さじ１
酒大さじ１

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作り方

1

大根は皮をむき、乱切りにする。玉ねぎはざっくりと２センチぐらいに切り、糸こんにゃくは水洗いして食べやすい大きさ煮切る。
2

圧力鍋に調味料を入れ、大根他材料を入れ、圧力がかかるまで強火で、圧力がかかったら、８分間中弱火で煮る。
3
圧力鍋の圧力を自然に抜けるのを待ち、器に入れたらできあがりです。

コツ・ポイント

野菜は、人参でも何でも美味しくできるので入れちゃって大丈夫です。
肉じゃがの大根バージョンですが、大根に味がしみて、色がしっかりつくように濃い口醤油を使っています。
子どもが食べる用でもあるので甘いですので砂糖の分量を調節してください。

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つくれぽ

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あやのんのママ @cook_40053984

2015/02/09 10:40に公開

2014年7月から始めたクックパット♪2016年11月14日、1000つくれぽをいただきました。感謝です！これからも楽しく作ります♪毎日の料理がすごく楽しくてワクワクしながら作っています。娘がTOP絵を書いてくれました♪送ってもらえるつくれぽがすごくうれしいし励みになっています。得意ではないけどお菓子作りが好きで、自己流ですが失敗しながらも楽しんで作っています。HMを使ったお菓子が多いです。

このレシピのキーワード

煮込み大根酒糸こんにゃく玉ねぎ豚バラ薄切り

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