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時短おひたしサラダ
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時短おひたしサラダ-レシピのメイン写真

時短おひたしサラダ

えいれあがん
えいれあがん @cook_40054016

葉物野菜が乏しい時の即席サラダ
何なら葉物が無くても
食物繊維とミネラルは摂れます
このレシピの生い立ち
葉物野菜が無く（買い忘れに気付かず）
食卓がサラダ的に乏しい時のお助けメニュー
なので、切り干し大根と乾燥ひじきは絶対常備しておきましょう♡

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何なら葉物が無くても
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なので、切り干し大根と乾燥ひじきは絶対常備しておきましょう♡

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えいれあがん
えいれあがん @cook_40054016

葉物野菜が乏しい時の即席サラダ
何なら葉物が無くても
食物繊維とミネラルは摂れます
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なので、切り干し大根と乾燥ひじきは絶対常備しておきましょう♡

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材料

2人分
  • 切り干し大根 30g（一掴み程度）
  • ひじき 15g（1/2袋）
  • ほうれん草（小松菜） 3株ほど
  • ノンオイルドレッシング 適宜
  • チューブわさび 適宜
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作り方

  1. 1

    切り干し大根、乾燥ひじきをたっぷりの水に20分程つけて戻す。
    ほうれん草はレンジで2分ぐらい加熱ししんなりさせる

  2. 2

    水を切った切り干し大根、ひじき、ほうれん草をボールに入れ、軽く菜箸で混ぜておく

    • 時短おひたしサラダ作り方2写真
  3. 3

    ノンオイルドレッシングにワサビを入れてかき混ぜて、皿に盛ったサラダにぐるりとかける

    • 時短おひたしサラダ作り方3写真

コツ・ポイント

白菜やキャベツを茹でた物でも、ワカメや切昆布、何でも合います。
ドレッシングは和風系で、ワサビや梅肉を入れてアレンジしても美味しいです。

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えいれあがん
えいれあがん @cook_40054016
2016/03/21 10:57に公開
油を使わないヘルシーメニューを心がけております
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このレシピのキーワード

サラダ おひたし ひじき 小松菜 ほうれん草 切り干し大根 わさび

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