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チキンソテー☆菜の花の塩だれ添え
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チキンソテー☆菜の花の塩だれ添え-レシピのメイン写真

チキンソテー☆菜の花の塩だれ添え

クリスタルカラー
クリスタルカラー @cook_40054113

こってり甘辛い中華風のパリッとチキン♡
人気のねぎ塩だれに
春香る.・♪
菜の花をプラスして.・☆
効率良いお料理に♪
このレシピの生い立ち
鳥をもっとジューシーでさっぱり食べれて
旬の菜の花を使って
簡単でダーちゃんが帰って来てサクッと焼いて出せる料理が出来ました。

野菜も一緒に取れて
体にもGOOD!

こってり甘辛い中華風のパリッとチキン♡
人気のねぎ塩だれに
春香る.・♪
菜の花をプラスして.・☆
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旬の菜の花を使って
簡単でダーちゃんが帰って来てサクッと焼いて出せる料理が出来ました。

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チキンソテー☆菜の花の塩だれ添え

クリスタルカラー
クリスタルカラー @cook_40054113

こってり甘辛い中華風のパリッとチキン♡
人気のねぎ塩だれに
春香る.・♪
菜の花をプラスして.・☆
効率良いお料理に♪
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鳥をもっとジューシーでさっぱり食べれて
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簡単でダーちゃんが帰って来てサクッと焼いて出せる料理が出来ました。

野菜も一緒に取れて
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こってり甘辛い中華風のパリッとチキン♡
人気のねぎ塩だれに
春香る.・♪
菜の花をプラスして.・☆
効率良いお料理に♪
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材料

  1. 鳥もも肉 1枚
  2. サラダ油 大1
  3. レタスやサニーレタス 適量
  4. 鳥の下味
  5. 塩麹 小2
  6. オイスターソース、酒 小2
  7. 醤油 小1
  8. にんにくチューブ 2㎝位
  9. 砂糖 少々
  10. 菜の花ねぎ塩だれ
  11. 菜の花(レンジで2分、1cmカット) 1束半分
  12. 白ネギ(粗いみじん切り) 10㎝
  13. ごま油 大1
  14. 塩 小さじ1弱
  15. 砂糖(お好みで) 少々
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作り方

  1. 1

    ・材料を用意する。
    ・肉に数カ所フォークを刺す。
    ・ビニール袋に鳥の下味を入れ
    混ぜ、鳥を入れ揉み10〜20分冷蔵庫。

  2. 2

    ・菜の花ねぎ塩だれを混ぜる。
    (冷やしても美味しい)

  3. 3

    ・フライパンに油を引いて皮から焼き重しを載せて2〜3分(中火)焼いて裏返して(弱火)7〜10分焼く。

    • チキンソテー☆菜の花の塩だれ添え作り方3写真
  4. 4

    ・お皿にレタスやサニーレタスを引いて
    お肉を切って並べ、上から菜の花ねぎ塩だれをかけて出来上がり♪

    • チキンソテー☆菜の花の塩だれ添え作り方4写真
  5. 5

    *菜の花塩だれ余ったら、
    朝GOPANにかけたらまたまた美味しい♡
    ごま塩だれに合う〜♡

    • チキンソテー☆菜の花の塩だれ添え作り方5写真

コツ・ポイント

*お肉の焼き加減が気になる方は、切って見て焼けて無ければ、オーブンレンジで5分入れて下さい。

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クリスタルカラー
クリスタルカラー @cook_40054113
2015/02/11 09:37に公開
調理師の免許持っています♪
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