やわらかくしたバターに砂糖、はちみつをすり混ぜる。白っぽくクリーム状になったら卵黄を加える

薄力粉とアーモンドプ—ドルを合わせてふるい入れてゴムべらで切るように混ぜる
ボロボロした状態になったら手でまとめる

ビニール袋に入れて平らにして30分冷蔵庫で寝かす
生地を6等分して型より少し大きめに丸くのばし型に敷きこむ。

冷蔵庫で15分くらい寝かせてフォークでプスプス穴をあけて
190℃に予熱したオーブンで１０～１５分空焼きする

チーズケーキ…いちごに砂糖をまぶして30分～1時間くらい放置
水分が出てきたらそのままレンジで２分チンしておく

ミキサーに【５】クリームチーズ、砂糖、卵、生クリームを入れてガーと混ぜる

空焼きしたタルトに流し入れて180℃に予熱したオーブンで２０～３０分焼く

あら熱がとれたら型からはずしてす
冷めたら冷蔵庫で冷やす
いちごちゃんなど飾る