大根の葉は、細かく刻んで塩もみして熱湯にサッとくぐらせて水気をよく切る。

ボウルに①の大根の葉としらす、ゆかり、昆布茶、白ごまを入れて混ぜ合わせたら出来上がり〜♪

しらすとゆかりの分量はお好みの量で。
両方に塩分があるので塩加減は昆布茶で調節してください。