常備菜 子供が大好きそぼろ&シメジ

madamyuka @cook_40038340
おかずが品薄な食卓に!お弁当にも重宝な一品。もうすぐ2歳の子供にバカウケ。
冷凍保存出来ます。
このレシピの生い立ち
餃子を作っていた時の挽き肉が多くあり、子供の頃のお弁当に母が作ってくれたのを思いだし、子供の好きなシメジを加えたアレンジレシピ。
常備菜 子供が大好きそぼろ&シメジ
おかずが品薄な食卓に!お弁当にも重宝な一品。もうすぐ2歳の子供にバカウケ。
冷凍保存出来ます。
このレシピの生い立ち
餃子を作っていた時の挽き肉が多くあり、子供の頃のお弁当に母が作ってくれたのを思いだし、子供の好きなシメジを加えたアレンジレシピ。
作り方
- 1
小鍋で挽き肉、生姜とシメジを炒める。
- 2
挽き肉の色が変わり火が通ったら、肉から出た油を棄てる。
- 3
味付け。酒、砂糖、醤油をいれて煮詰めるように味を含ませて完成。
- 4
これに野菜をプラスして炊き込みご飯の具材にアレンジ可。
コツ・ポイント
油っぽさが嫌いなので、途中で油を棄てました。大人だけなら生姜の量を増やすといいかも。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17570257