ミートオムレツ♡オムレツを簡単に作る方法
コリーノ @kori_0409
初心者の方、うまく作れない方にこんなやり方を教えました♡ある物を使い簡単にオムレツ作りましょ♡
このレシピの生い立ち
友達からうまく作れないとの相談があり、教えました。
アプリでひらく作り方
- 1
ひき肉、玉ねぎを炒め、塩、コショウ、ナツメグであじつけしておく。
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- 2
オムレツを作りますよ。まず卵に調味料を混ぜます。
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- 3
今回はこのようなフライパン用アルミホイルを使います。クッキングシートなら薄く油を引きます。
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- 4
フライパンにアルミホイルを敷き火をつけます。卵液多い時は1/2を流し入れ中火に。周りに火が通ってきたら大きく混ぜる。
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- 5
再度、残りの液を入れて同じ作業を繰り返し、半熟卵を作ったら、炒めたひき肉を対角線上の真ん中に乗せて火を止める。
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- 6
シートの対角線を合わせる。
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- 7
キャンディの形にして少し置きましょう。粗熱でしっかり固まります。
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- 8
お皿に綴じ目を下にして乗せたら、キッチンペーパーなどで形を整えてケチャップをかけます。
コツ・ポイント
クッキングシートは少し扱いにくいので、少量の油を塗ってください。ゆるいかなと思うくらいの半熟程度にして粗熱で固めます。
リアクション
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