オートミールをミルミキサーで粉末状にします。

ボウルに卵をとき、豆腐を入れます。
この時にがりも入れちゃいます。

ボウルにてんさい糖とオートミール、
ベーキングパウダーを入れて泡立て器でよく混ぜます。

にがりの少ない豆腐だと固めの生地になるので、写真のような硬さになるように少しずつ水を足します。

生地に穴がフツフツ開いてきたらひっくり返して焼きます。

溶かしたココナッツオイル、はちみつをかけて召し上がれ☆
メープルシロップやシナモンも
美味しいです！