ボトムの生地を作ります。袋にビスケットを入れて粉々にします。

バターを溶かし砕いたビスケットと混ぜる。型のボトムに平らになるように押さえ入れる。そのまま冷蔵庫で30分程休ませる。

生地を固めている間に、チーズケーキの材料をボールに全部入れてしっかり混ぜる。

しっかり混ぜ合わせた後、冷やした生地に流し込む。

170度に温めておいたオーブンで40分~45分焼く。

焼き上がったらオーブンから取り出し冷ます。粗熱が取れたら冷蔵庫へ。一晩置くと更に美味しくなります。

好きな形に切ってお皿に乗せて出来上がり！