白菜を500w電子レンジで7分加熱し、余熱を取る。冷凍の場合はハンバーグを解凍しておく。

白菜の葉を半分にしてハンバーグを巻き
竹串で仮止めする。

2で作ったものを鍋に並べて野菜ジュースとコンソメ水を入れて火にかける。

中火で30分～40分くらい煮たら塩コショウで味を調えて出来上がり。