無塩料理ひじきの胡麻煮ノンオイルマクロビ
マクロゲルソン @cook_40055669
無塩料理を美味しく!!食事療法で塩分摂取を制限している方、減塩中の方、塩無しでも豊かな食事をしましょうね♪マクロビ対応☆
このレシピの生い立ち
ゲルソン療法という食事療法の為、
無塩料理を創作研究してます♪
食事の基本は玄米菜食無塩で、
マクロビから塩や醤油や味噌等
塩が使ってある物を除いたものです。
無塩料理ブログ
http://ameblo.jp/marumarunanako
無塩料理ひじきの胡麻煮ノンオイルマクロビ
無塩料理を美味しく!!食事療法で塩分摂取を制限している方、減塩中の方、塩無しでも豊かな食事をしましょうね♪マクロビ対応☆
このレシピの生い立ち
ゲルソン療法という食事療法の為、
無塩料理を創作研究してます♪
食事の基本は玄米菜食無塩で、
マクロビから塩や醤油や味噌等
塩が使ってある物を除いたものです。
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作り方
- 1
油揚げはしっかり油抜きし、
◎をそれぞれ細切りにする。 -
- 2
☆を合わせ混ぜる。
胡麻を乾煎りし荒ずりにしておく。 -
- 3
鍋に①で切った材料を入れ☆を入れ
蓋をして弱火で１０分煮る。 -
- 4
１０分たったら胡麻を入れ、水分を
飛ばすように混ぜながら中火で５分。
煮汁がなくなったらOK☆
コツ・ポイント
ひじきは乾燥のものではなく生の物を使用☆
胡麻が贅沢に沢山使ってあるので
風味がよくってリッチなひじきです♪
私は栄養価の高い黒ゴマで作りましたが
白ごまで作ったほうが色は
綺麗に仕上がります(^^)
いつものひじき煮にあきたら是非胡麻煮！
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