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ごてあらポー!!シャキっと卵ラップサラダ
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ごてあらポー!!シャキっと卵ラップサラダ-レシピのメイン写真

ごてあらポー!!シャキっと卵ラップサラダ

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

御殿場高原Ⓡあらびきポークとたっぷり野菜を薄焼きたまごで巻いてます♡食感風味のよい糖質控えめなラップロールです。
このレシピの生い立ち
茹でたてぷりっぷりの御殿場高原Ⓡあらびきポークを使ったラップロールサラダを作りました。
炭水化物控えめ&野菜たっぷり♡夜食やおつまみ・おやつにも◎な一品に仕上がりました。

御殿場高原Ⓡあらびきポークとたっぷり野菜を薄焼きたまごで巻いてます♡食感風味のよい糖質控えめなラップロールです。
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炭水化物控えめ&野菜たっぷり♡夜食やおつまみ・おやつにも◎な一品に仕上がりました。

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ごてあらポー!!シャキっと卵ラップサラダ

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

御殿場高原Ⓡあらびきポークとたっぷり野菜を薄焼きたまごで巻いてます♡食感風味のよい糖質控えめなラップロールです。
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炭水化物控えめ&野菜たっぷり♡夜食やおつまみ・おやつにも◎な一品に仕上がりました。

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材料

1個分
  • 油(薄焼き卵用) 少々
  • 卵 1個
  •  ☆マヨネーズ 小さじ1/2
  •  ☆片栗粉 小さじ1/3 
  •  ☆塩 少々
  •  ☆牛乳 小さじ1/2
  • マスタード 少々
  • スライスチーズ(とろけないタイプ) 1/2枚
  • レタスの太せん切り 1つまみ
  • 胡瓜 8㌢×1/6本
  • 大根 8㍉×8㍉×8㌢程度
  • ごてあらポー 1本
  • 蜂蜜 少々
  • ケチャップ・マヨネーズ 各少々
  • パセリ 適量
  • エキストラバージンオリーブオイル 少々
  • レモン汁 お好みで少々
  • 粗挽き胡椒 お好みで少々
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作り方

  1. 1

    ボウルに☆の材料を入れて混ぜ、径が大きめのフライパンで薄焼きたまごを焼く。
    (表面が乾いたらひっくり返して軽く焼く)

  2. 2

    *片栗粉少々を入れる事でたまごが破けにくくなります。事前に液体で片栗粉を軽くといてから加えるとなじみやすくなります。

  3. 3

    胡瓜はウィンナーの長さを目安にcutして4~8つに放射状に切る。大根も胡瓜の長さ・太さを目安に切る。

  4. 4

    レタスは太めのせんぎりにして水にさらして水気をきる。

  5. 5

    今回こちらの商品を使用しました。パッケージの調理法に従い、沸騰しない程度のお湯で約3分加熱し、水を切る。

    • ごてあらポー!!シャキっと卵ラップサラダ作り方5写真
  6. 6

    *5は薄焼きたまごを焼いたフライパンで軽く焼いても結構です。

  7. 7

    たまごの上に薄く粒マスタードを塗り、半分にcutしたスライスチーズを載せる。

    • ごてあらポー!!シャキっと卵ラップサラダ作り方7写真
  8. 8

    レタス、大根、胡瓜を載せて茹で上がったあらびきポークウインナーを載せて蜂蜜少々を垂らす。

    • ごてあらポー!!シャキっと卵ラップサラダ作り方8写真
  9. 9

    ケチャップとマヨネーズを絞り、手でちぎったパセリを散らす。

    • ごてあらポー!!シャキっと卵ラップサラダ作り方9写真
  10. 10

    クレープを巻く要領で薄焼きたまごを巻く。今回、ピックで刺しましたが、なくても巻き終わりを下にすれば安定します。

    • ごてあらポー!!シャキっと卵ラップサラダ作り方10写真
  11. 11

    器に盛り付けて完成です。

    お好みで粗挽き胡椒とレモン汁をふってお召し上がりください。

    • ごてあらポー!!シャキっと卵ラップサラダ作り方11写真

コツ・ポイント

今回卵に焼き色をつけず黄色い色を活かしたかったので生地に甘みを入れずに調理し、具を載せる過程で蜂蜜を使用しています。

あらびきポークはできたてを、野菜はcutしたてを使い、料理後速やかにお召し上がりください♡

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ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne
2015/02/21 20:20に公開
離れて暮らす大学生*息子クンlove~田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書(ゆる²担当)☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(グリーン)『HKR47☆№5』☆スッピン④ ☆夜消 ペリエでコッソリ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10
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このレシピのキーワード

サラダ 大根 レタス 片栗粉 キュウリ はちみつ マスタード 牛乳 卵 スライスチーズ

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