箸が止まらない～甘辛ごぼう
Lee(^^) @cook_40046134
揚げたごぼうに甘辛いたれが絡んで・・・
箸が止まりません！
このレシピの生い立ち
居酒屋さんで食べたのがおいしかったのでうちで作ってみました。
箸が止まらない～甘辛ごぼう
揚げたごぼうに甘辛いたれが絡んで・・・
箸が止まりません！
このレシピの生い立ち
居酒屋さんで食べたのがおいしかったのでうちで作ってみました。
作り方
- 1
ごぼうがたわしで綺麗に洗い、食べやすいく切り水にさらしておく。
- 2
酒、みりん、醤油を小さい鍋に入れて火にかける。沸々としてきたら少し煮詰める。
- 3
ごぼうの水気をふき取り片栗粉をまぶして揚げる。揚げたそばから2の鍋に入れて絡める。
コツ・ポイント
一味をかけてて食べるとおいしいです。ごまをふってもいいと思います。
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