サブジ（野菜）カレー
ななまま @cook_40035130
モニタープレゼントで当たった、カレーフレークで、野菜のカレーを作りました。水分はトマト缶と野菜だけなので、こっくりとやさしい味です。
このレシピの生い立ち
当たると思わず気楽に応募したら美味しそうなカレーフレークと、炒め玉ねぎが送られてきました。
いつもはカレー粉や、時間のある時は香辛料で作るサブジカレーに挑戦。
簡単にとてもおいしくできました。
サブジ（野菜）カレー
モニタープレゼントで当たった、カレーフレークで、野菜のカレーを作りました。水分はトマト缶と野菜だけなので、こっくりとやさしい味です。
このレシピの生い立ち
当たると思わず気楽に応募したら美味しそうなカレーフレークと、炒め玉ねぎが送られてきました。
いつもはカレー粉や、時間のある時は香辛料で作るサブジカレーに挑戦。
簡単にとてもおいしくできました。
作り方
- 1
カボチャは２〜３㎝角に、ナスも同じくらいの乱切りに、
玉ねぎはは２㎝のくし形、
セロリも２㎝幅、オクラはななめ２つにそれぞれ切る。 - 2
鍋に油大２を入れ、にんにく、ショウガ、野菜を全部入れて炒める。
油が回ったら、カレーフレークを入れ軽く炒めたら、トマト缶とスープの素を入れ弱火で２０〜３０分程煮こむ。 - 3
カレー粉で作る場合は大２〜３入れる。
水煮缶がない時トマト大きめ２個。
コツ・ポイント
トマト缶入れたらあまり、かきまぜないで煮こみます。
辛くしたい時は鷹の爪を入れて下さい。
野菜は他にカリフラワー、インゲンも美味しいです。
お肉をどうしても入れたい時は、鶏肉をかぼちゃと同じくらいに切って野菜炒める時に入れて下さい。
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![[簡単]トマト缶と野菜と鶏肉の無水カレー-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/7783713/240x320cq80/photo.jpg)
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