鮭と葉っぱのスープごはん✿
*louis* @cook_40030250
仕事で疲れて帰ってきたときに、よくつくるごはんです。ほぐした鮭とナンプラー味の葉っぱのスープに癒され～♪ ごはんは少なくても満足感があるし、特に深夜はおすすめ(笑)＾＾
ごまをぱらぱらかけて！
鶏肉でもおいしいです☆
このレシピの生い立ち
実家で母がよくしていたなあ、と＾＾
ようはみそ汁ごはんといっしょですよね(笑)。
アプリでひらく作り方
- 1
鮭は耐熱皿に入れ、ナンプラー、みりんをかけてレンジで２，３分チンする。
葉っぱは刻んでおく。 - 2
お湯をわかし、その中にコンソメキューブ、ナンプラー、塩を入れて味付け。
- 3
ごはんを盛り、その上にほぐした鮭をのせ、蒸し汁もかける。
- 4
スープにセロリの葉を入れ、ちょっとしたら火を止め、ごはんの上からかける。
お好みでごまとかをどうぞ☆
コツ・ポイント
葉っぱは火を通しすぎないほうがよいかと。 葉っぱは、ほうれん草でもチンゲン菜でもなんでもおいしいと思います。 鮭でなく、鶏肉とかでもおいしいです☆
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