味は濃いとご飯に合います。このレシピの生い立ち祖母に教えてもらいながら作りました。
お豆腐を茹でて煮崩れしにくくする
お肉を炒めて、程よい頃に生姜とお酒を入れる
おろしきを使って細かくした人参と、切ったネギを入れる
しょうゆを入れてから、混ぜながら少しずつ片栗粉を入れる
最後にお豆腐を入れる
これだとお豆腐に味はあまりつきません
ひまわり
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