春巻き風カリカリポテト

fumichi @cook_40029036
お弁当のおかずにいいんじゃないかと考えたのですが・・・ビールが欲しくなりました。手軽な2種のカリカリポテトです。
このレシピの生い立ち
恥ずかしながらも,レシピコンテストに応募してみたくて,いろいろ考えました。
春巻き風カリカリポテト
お弁当のおかずにいいんじゃないかと考えたのですが・・・ビールが欲しくなりました。手軽な2種のカリカリポテトです。
このレシピの生い立ち
恥ずかしながらも,レシピコンテストに応募してみたくて,いろいろ考えました。
作り方
- 1
ベーコンを2ミリの細切りに,チーズを5等分に,長ネギを細切りにする。
マヨネーズと醤油を混ぜ合わせておく。 - 2
①・・・ワンタンの皮を斜めに置き,ケチャップを皮の中央に塗る。そこに,短めの冷凍ポテト・チーズ・ベーコンをのせ,皮の端を内側に折り巻き,巻き終わりに水を塗って閉じる。
- 3
②・・・ワンタンの皮を縦に置き,長めの冷凍ポテト・ベーコン・長ネギを置いてその上にマヨネーズと醤油を混ぜ合わせたものをのせ,端は閉じずにくるくる巻き,巻き終わりに水を塗って閉じる。
- 4
175度の油で3分揚げてできあがりです♪
コツ・ポイント
チーズはとろけないものを。それでも溶けて出てこないよう①は包みました。
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