Cｏｏｋ Do干焼蝦仁で麻婆風？
千代ｃｏｃｏ @cook_40027418
子供にもと仕上げに卵でとじてみました。海老メインではなく、豆腐がメイン･･･どうなんだろう￣￣；
このレシピの生い立ち
エビチリは子供にはキツイかなと思い、具の大半を木綿豆腐にしました。
Cｏｏｋ Do干焼蝦仁で麻婆風？
子供にもと仕上げに卵でとじてみました。海老メインではなく、豆腐がメイン･･･どうなんだろう￣￣；
このレシピの生い立ち
エビチリは子供にはキツイかなと思い、具の大半を木綿豆腐にしました。
作り方
- 1
ブラックタイガーは殻と背わたを取って、ぶつ切りにしておく。
ビニール袋に入れ、片栗粉を入れたら軽く揉む。人参は小さい薄切りの短冊にする。
しめじと卵はそれぞれほぐしておく。 - 2
フライパンなどに油をしき人参とシメジを軽く炒める。
炒めたら、海老が色付くまで炒める。
- 3
Cook Doの干焼蝦仁を入れ軽く混ざったら、さいの目切りした木綿豆腐を投入。
火が通ったら、卵をまわしかけて蓋をし火を止める。
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