チンジャオロースの生春巻き♪
こってりしたお肉料理も、野菜と一緒にだとあっさり食べれます♪
このレシピの生い立ち
一緒に野菜も取れるように
作り方
- 1
肉は細切りにし、片栗粉大さじ１をまぶす。ピーマンとたけのこは細切り。
キューリは細切り、ねぎは白髪ネギにして水にさらしておく。
- 2
鍋に油大さじ２を入れて熱し、ピーマン、たけのこをさっと炒め、いったん取り出す。
- 3
油大さじ２を入れ、弱火で肉を炒める。 火が通ったら「Cook Do」を加え、中火で炒めて肉にからませる。
ピーマンとたけのこも戻して炒める。
- 4
生春巻きの皮を、水にくぐらせて柔らかくする。
３のチンジャオロースと、きゅうり、白髪ネギをまいてできあがり♪
- 5
コツ・ポイント
具を入れすぎると巻きにくく、写真のようになります(^^ゞ
レタスを一緒にまいてもいかも。
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