ナンプラーを使ってエスニック風に！ノンオイルドレッシングでトマトをあっさりとたくさん食べられます( ´∀`)♪

しめじを香ばしく空焼きして、レモン汁・ナンプラー・醤油ベースの調味液に漬けた『しめじのエスニックマリネ』です。酸味あるサッパリとした旨味あるマリネで、主人も息子達も喜びます。ナンプラーを使用していますが、優しいナンプラーの風味で、皆が食べ易い味付けになっています。

酸っぱくないマリネです。ナンプラーで少しエスニック風味で、クミンが良いアクセントになっています。

トマト味のマリネ。冷たく冷やしていただきます。マリネ液はパスタやドレッシングに使います。

お弁当の彩りや付け合わせにも♪ナンプラーでエスニック味のミニトマトです。

ナンプラーとレモン風味の漬け汁で一晩マリネしてあとはさっと焼くだけ。これがあっさり味が浸みていて柔らかくて美味なのです。

バジル風味がたまらないシンプルなマリネ。よーく冷やしていただきます。

グリルでほっこり甘く焼いたかぼちゃにナンプラーとレモンのトマトマリネを乗せました。甘さと酸っぱさがとっても合いますよ❤

バルサミコの風味が豊かなマリネです。よく冷やしてお召し上がり下さい。

ナンプラーを使うことで、しょうがやにんにくを入れなくても、深みのある味に。手軽にできるおつまみメニューです。

湯剥きしたトマトのマリネです＊冷やして頂くと、とても美味しいです＊

はちみつとレモンでマリネしたトマトは甘酸っぱくていくらでも食べられてしまいそう。