ごまクッキー

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enfant @cook_40028108

とっても素朴な味わいのクッキーです。
このレシピの生い立ち
以前知人から教えてもらったレシピをアレンジしたものです。

ごまクッキー

とっても素朴な味わいのクッキーです。
このレシピの生い立ち
以前知人から教えてもらったレシピをアレンジしたものです。

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材料

  1. A  中1個
  2. A 砂糖 30g
  3. A 塩 少々
  4. ごま 小さじ2
  5. B 白ごま 20g
  6. B 黒ごま 10g
  7. C 薄力粉 100g
  8. C ベーキングパウダー 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ボウルにAを入れまぜ、更にごま油を加えて混ぜる。続けてB・Cも順に加え混ぜる。
    ラップをして、1時間程冷蔵庫でねかせる。

  2. 2

    打ち粉をして1を麺棒で厚さ3mmほどに延ばしお好みの形に切る。(型を抜く)

  3. 3

    180℃のオーブンで10~15分焼いて出来上がり!!

コツ・ポイント

麺棒で延ばす時は打ち粉をしっかりしないと生地が貼りつきます。

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簡単で美味しい料理を目指して!めんどくさいことが大嫌いなズボラ主婦です。出来るだけシンプルに日々作っているお料理やお菓子etcを紹介しています。
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