お助けメニュー☆ジャーマンポテト
pandaiiiiii @cook_40031675
お助け食材だけでご飯を食べようと思ったらこれです！
ベーコンやソーセージよりも味わいがあって美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
娘がグズっててお買い物にも行けず、お腹も空いたし、作る時間もない･･･
という時に目に入ったじゃがいも。そういえばコンビーフの缶詰もあるからこれで誤魔化そう(笑)とばかりに作ってみたら美味しかった♪
お助けメニュー☆ジャーマンポテト
お助け食材だけでご飯を食べようと思ったらこれです！
ベーコンやソーセージよりも味わいがあって美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
娘がグズっててお買い物にも行けず、お腹も空いたし、作る時間もない･･･
という時に目に入ったじゃがいも。そういえばコンビーフの缶詰もあるからこれで誤魔化そう(笑)とばかりに作ってみたら美味しかった♪
作り方
- 1
じゃがいもは5mm程度にスライスして水に5分くらいさらす。
- 2
フライパンにバターを溶かしにんにくの香りが出るまで炒めてから、じゃがいもの両面が色づくまで焼く。
- 3
コンビーフを入れて全体を混ぜて、塩・こしょうで味を調える。
コツ・ポイント
じゃがいもの表面がカリっとするまでバターで炒めるとなお美味しい♪
今回はスライサーの「ワッフルカット」を使って見た目を華やかに(？)してみました。
コンビーフの種類によって塩分が違うので味を見ながら塩を加えるようにしてください。
2007年3月30日に長女を出産しました☆子供のためにも、低カロリー・添加物排除目指してズボラ料理研究します☆ つくれぽメインで細々と生きてます(笑) 2011/1/13日記のコメント欄復活しました！徐々に活動再開できるかな？？写真メイン(たまにお料理)のblogも始めたので遊びに来てね☆http://connexion.jugem.jp
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